SOUPE PHNOM PENH - SOUPE TRADITIONNELLE ENTRE TERRE & MER

La soupe Phnom Penh est une délicieuse soupe traditionnelle préparée avec des nouilles de riz, du bouillon de porc et poulet et des garnitures. Cette soupe d'origine chinoise du Sud (de Chaozhou) se déguste aussi bien au petit déjeuner qu'au déjeuner ou dîner. C'est un des plats les plus populaires au Cambodge et au sud du Vietnam. Et je vous partage ici la recette traditionnelle de ma maman.

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